Замороженный лимон. Свойства и рецепты с лимоном

Avatar_Zamorozhennyiy_limon_Svoystva_i_retseptyi_s_limonom

Лимон вкусен и является естественным средством от некоторых болезней. Замороженный лимон приносит больше пользы для организма. Цедра замороженного золотистого плода после размораживания становится мягкой и удобно употреблять. Замороженный лимон — отличное дополнение к десертам, йогурту, каше, мороженому, чаю, коктейлям, напиткам, супам и соусам.

Лимонные свойства

Limon

Лимонный сок 4000 лет назад наложницы китайских императоров использовали для поддержания бодрости и упругой, ароматной, светлой кожи. Спустя несколько веков золотистые плоды стали приносить пользу жёнам махараджей в Индии.

Туда переместилось выращивание деревьев. Лимон — цитрусовый фрукт, который не оказывает вредного действия на организм. Цитрус на 90% состоит из воды и ценных соединений: витамины, биоэлементы, флавоноиды, пектины, ценные эфирные масла.

Цитрон содержит фитоциды — природные антибиотики (есть в чесноке и луке) с дезинфицирующими, бактерицидными, противовирусными и фунгицидными свойствами. Лимоноиды обладают способностью ингибировать рост раковых клеток.

В составе лимона есть антиоксиданты и 22 противораковых соединения. Кислый лимонный сок образует основу фрукта, подщелачивает организм, помогает печени избавиться от токсинов. В 100 гр. лимонного сока содержится 6 гр. аскорбиновой кислоты.

Цитрус незаменим на кухне. Используется в качестве добавки к напиткам, сокам, фруктовым и овощным салатам, шербетам, муссам, маринадам, кремам, десертам, мясным и рыбным блюдам.

Лимонный сок, добавленный к овощам и фруктам, предотвращает потемнение. Опрыскивание морской рыбы перед жаркой лишает характерного запаха. Растворенный в воде лимонный сок заменяет яблочный и винный уксус.

Несколько кусочков цитрона придают жареной или приготовленной баранине приятный аромат. Чтобы получить больше лимонного сока, поместите плод в кипящую воду на несколько минут или покатайте на столе, крепко прижав плод рукой.

Состав лимона

Sostav_limona

Цитрус — питательный и не калорийный фрукт. Цитрон доступен к употреблению круглогодично. На кухне и в домашней аптечке без него не обойтись.

Чаще лимонную кожуру выбрасывают, которая содержит ценные и полезные компоненты. Лимонная кожура богаче витаминами, чем мякоть или сок. Лимон содержит лимоноиды — фитохимические вещества, которые обладают сильными антиоксидантными и целебными качествами.

Этот фрукт содержит много кальция и витамина С. Лимон поддерживает функцию печени, обладает бактерицидными свойствами и оказывает положительное влияние на сердечно-сосудистую систему, способствует снижению давления. В замороженном лимоне содержится ряд противораковых ингредиентов.

Польза лимона. Лекарственные рецепты

Poleznyie_svoystva_limona

Золотистый плод — это ребёнок горького апельсина, выходец из восточного Китая. В средние века путешествовал по Италии через Персию, Сирию и Палестину и распространился по Европе. Сегодня в это трудно поверить, потому что цитрусовые рощи связаны с югом Европы, а в Азии осталось немного культур.

Польза лимона для здоровья в следующем:

  • Очищает кровь, отложения и токсины, и предотвращает кардиологические болезни.
  • Удаляет бактерии, вирусы и грибки.
  • Удаляет микроорганизмы и паразитов из ЖКТ, помогая улучшить пищеварение и усвоение нужных веществ.
  • Уничтожает раковые клетки, не нанося вред здоровью.
  • Лимонный витамин С замедлит старение, поддержит выработку коллагена.
  • Лимонная кислота облегчит пищеварение и поможет растворить камни в почках.

Попробуйте также использовать лимончик наружно:

  • при прыщах,
  • для ног спортсмена,
  • при герпесе,
  • для ухода за руками,
  • для изменения цвета кожи (эффективно осветляет).

Лимонная вода

Стакан тёплой воды с соком лимона очищает и выводит токсины, восстанавливает печень, дезинфицирует пищеварительный тракт, стимулирует работу сердца, понизит давление, чистит сосуды и укрепляет организм. Только не бросайте лимончик в горячую водичку или чай, чтобы не разрушить витамин С.

Для приготовления тёплой лимонной водички в 0,5 стакана тёплой воды добавьте 1 с.л. стружки из замороженного лимончика или лимонный сок из половинки фрукта. Пейте лимонную водичку натощак утром и до трапезы за полчаса 2-3 раза ежедневно.

Регулярное питье лимонной водички уменьшает морщины, изменение цвета кожи, помогает при заражении, уничтожит бактерии и микробчики. Дополнительно используют для дезинфекции горла и рта. Для укрепления, очищения и похудения выпейте 20 стаканов лимонной водички в течение 20 дней.

Limonnaya_voda

Лимонный сок для очищения печени

Кислоты сока лимончика стимулируют деятельность кишечника и желудка. После этого происходит выброс желчи из печени, и она очищается. Далее желчь выводится из кишечника и тела.

Для очищения печени 1 с.л. свежего лимонного сока или полученного из размороженного кубика запейте 1 с.л. оливкового маслица. Применяйте такую очистку 1 месяц. Сделайте перерывчик на месяц и месячный курс повторите. Средство принимайте на голодный желудок, завтракайте через 30 минут.

Limonnyiy_sok

Натуральное противоядие

Выжмите сок 1/2 золотистого плода в стакан тёплой водички, пейте натощак в течение нескольких дней.

Смесь для похудения: добавьте 1 ч.л. ромашки и 1 нарезанный лимон на стакан кипятка, настаивайте под крышкой ночь. Пьют утром натощак.

Цитрус с ромашкой очистит организм, и ускорит обмен веществ. Первые эффекты будут через 2 недели.

Эликсир молодости от русских травников

400 г чеснока отжимают через пресс, отжимают сок из 24 золотистых плодов, смешивают с чесноком и разливают в банки. Оберните отверстие марлей. Размешайте перед использованием.

Растворите 1 ч.л. смеси в стакане кипячёной воды и выпейте. Через 1-2 недели почувствуете себя лучше и производительность повысится.

Смесь эффективна в таких случаях: бессонница, заболевания верхних дыхательных путей, болезни сердца, гипертония, атеросклероз, диабет, слабый иммунитет, лямблиоз, кандидоз.

Лимон и чеснок по рецепту Неумывакина в этом видео:

Лимон при гипертонии

Сок 2 лимончиков, головка чеснока, 2 с.л. мёда, 50 мл спирта, 50 мл воды.

Чеснок отожмите через пресс, смешайте с оставшимися ингредиентами. Настаивайте 2 недели в тёмном местечке. Процедить, пить по 1 ч.л. 3 раза ежедневно.

Лимон с мёдом

1/2 часть лимончика натрите на тёрочке и смешайте с мёдом. Используйте 1 ч.л. три раза ежедневно. Применение: увеличение щитовидной железы, начало гипертонии и женских болезней.

Как заморозить лимон?

Kak_zamorozit_tselostnyiy_limon

Замороженный целостный лимон — это готовый природный комплект питательных веществ. Больше энергии содержится в целостных продуктах питания, например, в цельном свекольном клубне, зерне, яблоке, яйце, картофеле, капельке свежего молочка от коровы и т.д. Любая термическая или механическая обработка продуктов ослабит или ликвидирует энергетическую ценность.

Золотистые плоды тщательно вымывают в тёплой воде и очищают специальной щёткой, чтобы удалить с кожи загрязнения и вредные вещества. Не забудьте использовать только плоды из проверенного источника. Предпочтительно, чтобы цитрус был экологичным, без опасных удобрений или пестицидов.

Перед замораживанием тщательно вычистите фрукты, удалите пестициды и бактерии.

Затем просушите, порежьте на дольки вместе с кожурой, поместите в полиэтиленовые пакетики и храните в морозильнике.

Можете не резать плод, а заморозить целиком в морозильнике. После извлечения из морозильной камеры натрите перед применением на тёрочке. Используйте по нашим рецептам.

Замороженные лимоны. О пользе в этом видео:

Заморозка лимонного сока

Полезнейшие вещества, содержащиеся в лимончике, летучи. При контакте с металлом или воздухом они окисляются и разрушаются. Чтобы сок быстро и лучше отжать, лимон сначала надо немножко приморозить. Внутренняя мякоть будет легко отставать от плёнки. Если есть специальная ручная соковыжималка из пластмассы или стекла, то используйте, поделив целостный плод на половинки.

После выдавливания сока из мякоти или в соковыжималке разливаем нектар в формы для льда и в морозилку. После заморозки перекладываем лимонный лёд в стеклянный либо пластиковый контейнер и опять в морозильник поместим на хранение.

Если любите лимонный сок с травяными добавками, то сделайте так: заполните соком формочки до середины, сверху слой любой травки, например, мелиссы или мяты, и добавьте снова сок.

Как сделать ледяную лимонную стружку?

Ledyanaya_limonnaya_struzhka

Помимо заморозки целостного плода, сока и цедры используйте метод заморозки лимонной стружки:

  • промыть цитроны холодной проточной водичкой, обсушить
  • опустить на 1 мин. в яблочный уксус, продезинфицировать
  • внести в морозильник, приморозить
  • натереть замороженный фрукт на тёрке
  • массу разложить в формочки или пакетики, отправить в морозильник.

Такой метод заморозки позволяет быстрее сделать заготовку лимона, нежели заморозка сока.

Как применять замороженные лимоны?

Zamorozhennyiy_limon

Замороженные лимончики применяйте в зависимости от вида заготовки. Добавляйте натёртый замороженный лимончик в завтраки и фруктовый салат. Например, приготовьте такой салатик: ломтик ананаса, 3 клубнички, половинки киви, грецкие орехи и 25 г натёртой ледяной стружки.

Замороженными лимонными кусочками обогащайте и ароматизируйте, например, чай. Добавляйте замороженные кусочки в соусы, салатики, супы, коктейли, соки, смузи, йогурты и т.д., придавая им уникальный вкус и полезнейшие вещества: витамины, минералы, антиоксиданты и клетчатку.

Украсить лимонными дольками праздничные коктейли не получится. Зато с рыбкой лимон совместим хорошо. Дольки закладывайте в брюшко скумбрии, выкладывайте поверх форели, сёмги и т.д. После разморозки кусочки лимончика добавляйте в заливное блюдо из рыбки.

Замороженный с цедрой цитрус, натёртый на тёрке, применяйте в качестве начинки для пирожков и пирогов или прослойки между коржами тортика. Лимонная кислинка обогатит вкус мясных блюд, супчиков, десертов и паст.

Замороженную цедру добавьте в выпечку, желе, творожок, салат, кашу, овощной гарнирчик, к мясу, рыбке и для украшения куличей и тортиков. Используйте в коктейлях и напитках. Добавляйте цитрусовую нотку в конфитюр и варенье.

Цедра избавит от неприятных запахов и отпугнёт надоедливых насекомых. Ванночки для рук и ног с цедрой сделают кожу мягкой, а ногти крепкими. Полоскание ротовой полости с лимонной цедрой избавит от пародонтоза.

Советы по применению замороженных лимонов. (видео)

Рецепт салата с ледяным лимоном, помело, хурмой и ананасом

Время приготовления: 15 мин.

Ингредиенты для 2 порций

  • хурма — 1/2 шт.
  • помело —1/4 шт.
  • консервированный ананас — 1/2 банки
  • лимон — 1/4 шт.
  • банан — 1 шт.

Приготовление

  • Вымойте цитрон, почистите щёткой, высушите и заморозьте.
  • На следующий день натрите на мелкой тёрке или измельчите с помощью измельчителя.
  • Слить ананасы и нарезать кубиками.
  • Банан, хурму и помело очистить и нарезать кубиками.
  • Разложите ингредиенты салата в салатнице или тарелке и добавьте замороженный тёртый лимон в количестве, которое нравится.

Retsept_salata_s_ledyanyim_limonom_pomelo_hurmoy_i_ananasom

Цитрус обладает рядом полезнейших свойств. Сок цитрона пользуется неизменной популярностью. Есть причина. Но настоящий хит — замороженный лимон, который действует эффективно на организм в этой форме. Замороженный лимон — фантастический патент на здоровье.

Добавляйте подщелачивающие замороженные ломтики цитрона в воду, травяной или зелёный чай для дополнительной подщелачивающей, детоксифицирующей и питательной пользы. Узнайте о пользе и рецепты замороженных грибов.

Фото: Pixabay.

Замораживайте лимон и попрощайтесь с опухолями, диабетом и ожирением!

Автор: Королёв Сергей

Поделиться с друзьями
Оцените автора
( 10 оценок, среднее 4.6 из 5 )
Добавить комментарий

Нажимая кнопку “Отправить комментарий”, вы соглашаетесь с политикой конфиденциальности.

  1. Картавцева Елена

    Спасибо за статью,Сергей. Кстати, я уже как-то наткнулась в интернете на советы по замораживанию лимонов и пользуюсь ими. А из вашей статьи почерпнула для себя массу других полезных рецептов.

    Ответить
    1. Korolev Sergej автор

      Замороженный лимон приносит больше пользы для здоровья, чем свежий. А данная статья по этому вопросу входит в ТОП. Замороженный лимон — дополнение к йогурту, десертам, каше, чаю, мороженому, коктейлям, супам, напиткам и соусам. Добавляйте замороженные ломтики лимона в воду, травяной или зелёный чай и подщелачивайте для питательной пользы и очищения организма. Приятного аппетита и крепкого здоровья! Благодарю за комментарий и с наступающим Новым 2021 Годом Вас, Елена!

      Ответить
  2. Маргарита

    О свойствах лимона мы знали давно, но даже и представления не имели о замороженном лимоне и его соке, спасибо за познавательную статью!

    Ответить
    1. Korolev Sergej автор

      Попробуйте сделать ледяную лимонную стружку: натереть замороженный лимон на тёрке, стружку разложить в пакеты или формы и в морозильник. Заготовка лимонной стружки делается быстрее, нежели заморозка сока. А замороженная цедра после размораживания становится мягкой, полезной и удобно применять. Замораживайте лимон и попрощайтесь с диабетом и ожирением! Приятного аппетита! Благодарю за комментарий и с наступающим Новым 2021 Годом!

      Ответить
  3. Ирина

    Очень полезная статья про заморозку лимона и лимонного сока.

    Ответить
  4. Александр

    Как вариант, вполне реально сделать, почему бы и нет)

    Ответить
  5. Ольга Парфенова

    Благодарю за советы, очень полезно.

    Ответить