Все про холод Теория холода — Применение холода
Замораживание. Что и как заморозить? Сроки хранения продуктов.
Как сохранить базилик на зиму? Существует несколько способов заготовки пряно-ароматического растения: сушка, засолка, заморозка, хранение в растительном масле. Узнайте, как замораживать базилик на зиму? Об этих методах хранения и рецептах расскажу в статье.
Сохранить зелёные зёрна в домашних условиях легко. Очищенные зелёные горошины хранятся в морозильном отсеке. Свежий нут из сада вкусен и любим детьми. Но если собираете большой урожай и хотите сохранить для других времен года, то заморозка — это вариант, который сохранит вкус. Узнайте, как заморозить зелёный горошек.
Замороженные помидоры — вкус спелых помидоров в любое время года. Ничто не заменит вкус мясистых и сочных помидорчиков в летний день. Однако зимние месяцы позволяют по ним скучать. Давайте заморозим овощи, но не будем применять для бутербродов или есть просто так. Лучше готовить, жарить или запекать. А как заморозить помидоры и томатный сок?
Клубника имеет много ассоциаций. Для некоторых является символом праздников, проводимых у бабушки, для других — символом роскоши и хорошего вкуса, когда подаём с шампанским. Красные ягодки — вкусный предвестник лета и сокровищница питательных веществ. А какова польза клубники для здоровья? Как заморозить клубнику?
Замороженные фрукты и овощи хранятся много месяцев. Какие продукты помещать в холодильник, а какие снаружи? Как заморозить фрукты и овощи правильно? Продлите жизнь витаминным культурам с помощью этих простых шагов.
Зелёные овощи являются важным источником пищи, обеспечивая организм необходимыми витаминами и минералами. Но если неправильно обработаем, эти витамины и минералы будут потеряны. Что делать, чтобы минимизировать потерю витаминов? Как делается обработка овощей и фруктов?
Вы знаете, что молоко, мясо, овощи, фрукты и яйца принадлежат холодильнику. Но как насчёт менее очевидных продуктов? Хранение этих удивительных продуктов в холодильнике поможет обеспечить сохранность и длительный вкус. Как хранить в холодильнике полезные и витаминные продукты?