Все про холодСпиральный компрессор. Принцип работы, применение
Спиральный компрессор представляет собой устройство, состоящее из двух перемежённых спиралей. При вращении подвижной спирали происходит сжатие газа.
Правила охлаждения, замораживания и размораживания продуктов
Следуйте этим шагам, чтобы сохранить текстуру и вкус пищи, сводя к минимуму риск болезней пищевого происхождения. Запаситесь замороженными продуктами и счёт за электричество сократится. Правила охлаждения, замораживания и размораживания старайтесь соблюдать.
Быстрое замораживание или шоковая заморозка
Шоковая заморозка используется для бережного сохранения продовольствия в производстве замороженных продуктов. За несколько минут температура замораживаемых припасов понижается до желаемой температуры хранения (–18° C или ниже).
Ожог холодом продуктов в морозильной камере
Ожог холодом продуктов в морозильной камере является признаком того, что с морозильной камерой что-то пошло не так. Я расскажу о том, на что следует обращать внимание при замораживании, чтобы еда стала вкусной во второй раз. Если продовольствие хранится при температуре ниже нуля в течение длительного времени, то существует опасность ожога в морозильной камере. Но этого …
Как жарить замороженные пельмени и вареники?
Пельмени можно не только варить, но и поджарить. Получите гору маленьких мясных лепёшек в золотистой и хрустящей корочке. Домашние пельмешки больше подходят для жарки во фритюре. Получите мини-чебурек. В тесто приятно добавить водку. По этой причине при жарке не будет впитываться масло. Узнайте, как жарить замороженные пельмени.
Тепловые насосы «воздух-вода». Преимущества и выбор
Тепловые насосы – лучшая и доступная альтернатива для отопления дома. Тепловой насос сочетает в себе нюансы привлекательной цены, хорошего качества, энергосбережения, экологии, которые являются приоритетом для многих. Один из лучших вариантов – тепловые насосы «воздух-вода».
Как заморозить тыкву и что из неё приготовить?
Тыква ― дешёвый овощ и отличный способ для приготовления вкусных и ценных блюд. Я познакомлю с тем, как заморозить тыкву и что из неё вкусное приготовить. В описанных рецептах овощ играет главную роль.