Рецепты блюд, которые можно заморозить

Avatar_Retseptyi_blyud_kotoryie_mozhno_zamorozit

Потратив несколько часов в выходные дни на приготовление пищи, составьте ежедневное меню, чтобы использовать рецепты блюд, которые можно заморозить. Получите здоровую пищу, а также сделаете запасы.

Рецепты блюд, которые можно заморозить

Retseptyi_blyud_kotoryie_mozhno_zamorozit

Занятость в повседневной жизни, неопытность в управлении плитой или лень заставили многих отказаться от задачи готовить. Вместо этого обращаются к заранее приготовленным блюдам из супермаркетов или сетей питания.

Но домашняя еда здоровее, поскольку используются натуральные и питательные продукты, не содержатся консерванты и красители, а также неполезные для здоровья ингредиенты. Приготовление пищи в домашних условиях облегчает приём рекомендуемых порций каждой группы продуктов, смакуя традиционные рецепты и адаптируя к личным потребностям и вкусам.

При отсутствии времени попробуйте здоровую домашнюю еду в течение недели. Это метод пакетного приготовления. Это не новое изобретение, а практика, которую женщины использовали с незапамятных времён. Сайт «Все про холод» предлагает рецепты блюд, которые можно заморозить без проблем.

Рецепт чечевицы  

Ингредиенты

  • 350 г чечевицы
  • 2 картофелины
  • 2 моркови
  • 1 луковица
  • 2 помидора
  • 1 зелёный перец
  • 1 красный болгарский перец
  • 4 зубчика чеснока
  • 60 г чоризо (сыровяленой колбасы)
  • Лавр
  • Оливковое масло и уксус
  • 1/2 стакана белого вина
  • Соль.

Направления

Сначала обжарить на сковороде с оливковым маслом лук и чеснок. Затем добавить морковь, помидоры, перец и картофель, нарезанные мелкими кубиками, приправить солью и обжарить. Когда овощи готовы, добавьте нарезанный чоризо и чечевицу, снова обжарьте.

Затем наливаем белое вино, немного уксуса и готовим несколько минут. Добавьте лавровый лист, приправьте солью, залейте водой и тушите на медленном огне один час. Если хотим сэкономить время, то готовим в скороварке. В этом случае чечевица в горшке готовится пятнадцать минут.

Retsept_chechevitsyi

Тушёная говядина

Ингредиенты

  • 350 г телятины
  • 2 моркови
  • 1 луковица
  • 3 чеснока
  • 180 мл красного вина
  • 100 мл измельчённых помидоров
  • Мука
  • Лавр
  • Тимьян
  • Чёрный перец
  • Оливковое масло и соль.

Tushenaya_govyadina_Sous_boloneze

Направления

Мясо порубить, поместить в ёмкость, приправить и посыпать мукой. Затем переместить в кастрюлю с маслом и оставляем. Обжарьте лук, чеснок и морковь на оливковом масле.

Когда будут готовы, добавьте нарезанное мясо и красное вино, готовьте на сильном огне десять минут, чтобы спирт испарился. В завершение добавьте измельчённый помидор, лавровый лист и тимьян, готовьте на медленном огне 1 час.

Тефтели в томатном соусе

Ингредиенты

  • 600 г фарша из свинины и говядины
  • 1 луковица
  • 1 яйцо
  • 100 г сухарей панировочных
  • 4 зубчика чесночка
  • 1 ложка сахарка
  • 1 кг помидорчиков
  • 1 веточка петрушки
  • 1/2 стакана молочка
  • 100 г муки
  • 2 с.л. панировочных сухарей
  • Оливковое маслице
  • Соль и перец.

Tefteli_s_tomatnyim_sousom_po_domashnemu_Ingredientyi

Направления

Начинаем с замачивания сухарей панировочных в миске с молоком. Далее делаем томатный соус. Для этого на сковороде с оливковым маслицем поджариваем лук и два зубчика чесночка. Когда станут золотисто-коричневыми, добавьте очищенные и нарезанные мелкими кусочками помидоры, столовую ложку сахарка и тушим на медленном огне 30 мин. Процеживаем соус китайским ситечком и оставляем.

На следующем этапе соединяем яйцо, фарш, зубчики чесночка, измельченную петрушку и щепотку соли. Вымешиваем до однородной пасты. Затем добавим высушенные сухари панировочные и перемешаем. Далее лепим из мясного теста шарики, посыпаем мукой и обжариваем на сковородке с оливковым маслицем. В завершение вливаем в запеканку томатный соус, добавляем фрикадельки и готовим на медленном огне пятнадцать-двадцать минут.

Запеченная треска с креветочным соусом

Ингредиенты

  • 800 г трески
  • 200 г креветок
  • 1 красный болгарский перец
  • 1/2 зелёного перца
  • 1 спелый помидор
  • 1/2 с.л. паприки
  • 1 луковица
  • 1 зубец чесночка
  • Перчик молотый
  • 1/2 стакана белого вина
  • Оливковое маслице и соль.

Направления

Начнём с обжаривания лука и чесночка с оливковым маслом. Когда станут золотисто-коричневыми, добавьте перец, нарезанный небольшими кубиками, и готовьте несколько минут. Затем добавляем белое вино, помидоры, креветки и перец, даём закипеть. Филе трески полить струёй оливкового маслица и запечь при 200º C в течение десяти или пятнадцати минут. В заключение выкладываем треску и поливаем креветочным соусом.

Zapechennaya_treska

Применяйте чаще предложенные рецепты блюд, которые можно заморозить без проблем. Экономия, вкуснота и удобство гарантированы.

Приятного аппетита!

Автор: Королёв Сергей

Поделиться с друзьями
Оцените автора
( 4 оценки, среднее 5 из 5 )
Добавить комментарий

Нажимая кнопку “Отправить комментарий”, вы соглашаетесь с политикой конфиденциальности.

  1. Елена

    Очень удобно использовать замороженные продукты, особенно когда времени в обрез, потом разморозил, и поел)

    Ответить
    1. Korolev Sergej автор

      О заморозке продуктов на сайте даю много проверенной информации. Свежий контент: замороженное картофельное пюре и картошка. Советую замораживать чаще, особенно в сезон. Приятного аппетита! Благодарю за комментарий. Поздравляю с праздником 8 Марта!

      Ответить
  2. Маргарита

    Здорово! Заморозка — самый лучший способ сохранить продукты) Так можно не покупать никакие полуфабрикаты, готовишь в выходные дни, а в рабочие — просто разогреваешь, вернувшись с работы) Очень удобно!

    Ответить
    1. Korolev Sergej автор

      О заморозке картофельного пюре и картошки в новой статье. Советую, легко приготовите гарнирчик. Приятного аппетита! Благодарю за комментарий. Поздравляю с праздником 8 Марта!

      Ответить