Замороженная диета ― способ быстро похудеть?

Avatar_zamorozhennaya_dieta_sposob_byistro_pohudet

Замороженная диета состоит из включения в меню замороженных овощей и фруктов, а также готовых замороженных блюд. По мнению сторонников диеты на таком питании можно похудеть, а также сэкономить много времени. Замороженная диета ― способ быстро похудеть?

Польза замороженных фруктов и овощей

Zamorozhennyie_ovoschi

Мёрзлые фрукты и овощи, собранные в нужный момент их созревания, не требуют добавления консервантов или других веществ, чтобы их можно было хранить дольше, и пищевая ценность не отличается значительно от свежих продуктов.

Ежевика из морозильника, вишня, чёрная смородина, малина или клубника являются незаменимым источником веществ, которые борются с вредными свободными радикалами. Продукты с низкой температурой порадуют жителей городов и поселков с высоким уровнем загрязнения воздуха, а также спортсменов и людей, страдающих сердечно-сосудистыми болезнями.

Эти фрукты также обладают противораковым потенциалом, как и цветная капуста и тыква. Последние также являются низкокалорийными, что наверняка понравится всем, кто любит вкусно покушать, но в то же время не боится набрать вес. Зелёные бобы, которые не содержат много калорий, увеличивают сытость, помогают похудеть, обеспечивая белок и клетчатку.

В прохладные дни желание салатов и сочных фруктов возрастает, но не отказывайтесь от горячих блюд в течение дня. Готовьте блюда заранее, чтобы по возвращении домой после работы не приходилось готовить с нуля. Согласно последним рекомендациям, овощи и фрукты должны составлять основу рациона. Это означает, что по объёму должны занимать основную часть тарелки и должны быть частью каждого приёма пищи.

Откуда взялась замороженная диета?

Замороженная диета впервые представлена в американском журнале Good Housekeeping (Домашний очаг) в сентябре 1998 года. Уже в октябре 2005 года редакторы Good Housekeeping дебютировали с готовой к употреблению диетой из низкотемпературных продуктов, состоящей только из блюд, которые можно было приготовить в микроволновых печах.

Новый план питания, основанный на исследовании Департамента пищевых наук и питания человека Университета Иллинойса США, обещал небольшую потерю веса и короткое время приготовления. Несмотря на слабые научные данные, диета из ледяных продуктов снова набирает обороты.

Что такое диета из замороженных продуктов? Способ быстро похудеть

Первоначальная замороженная диета, опубликованная в Good Housekeeping, состояла из семидневного меню. Приём пищи может быть взаимозаменяемым внутри групп, то есть, например, завтрак вторника можно съесть снова в воскресенье и т.д. В оригинале диета из мёрзлой пищи обеспечивала 1,400 килокалории в день.

План питания также включал 45 минут физических упражнений четыре-пять дней в неделю. Готовые блюда из морозильной камеры заменялись аналогичными продуктами питания с той же пищевой ценностью. Разрешены специи, чеснок, лимон, соевый соус и уксус.

Какие продукты рекомендуются при замороженной диете?

По сути, питание мёрзлой пищей состоит из небольшого завтрака и здоровой охлаждённой еды на каждый обед и ужин. Добавьте ещё четыре порции овощей и три порции фруктов в течение дня. Также должны пить 2 чашки обезжиренного молока или есть 2 чашки обезжиренных молочных продуктов в день. Также можете выбрать ежедневное угощение, содержащее не более 100 калорий.

Produktyi_zamorozhennoy_dietyi

Полезна ли еда из морозильника?

Замороженная диета предполагает, что как минимум два блюда будут охлаждёнными. Авторы поощряют употребление овощей и фруктов из морозильного объёма. Но в чём разница между низкотемпературными продуктами и свежими?

Если говорим об охлаждённых овощах и фруктах, то по питательной ценности они не сильно отличаются от свежих плодов. По сравнению с другими овощными, фруктовыми консервами или джемами, замороженная еда полезнее.

Заморозка по-прежнему остаётся лучшим способом сохранить пищу. Однако лучше заморозить овощи и фрукты самостоятельно, чтобы быть уверенным, что продукция высочайшего качества.

Другая история ― низкотемпературные готовые блюда, рекомендованные в оригинальной замороженной диете. Как правило, это продукты глубокой переработки с большим количеством добавок. Будет намного полезнее съесть бутерброд из непросеянного хлеба, чем готовое обеденное блюдо, разогретое в микроволновой печи.

Preimuschestva_zamorozhennyih_ovoschey_pered_svezhimi

Можно ли похудеть на низкотемпературной пище?

Сторонники низкотемпературной еды продвигают её как идеальный способ похудеть. К сожалению, введение в рацион замороженных продуктов никоим образом не поможет сбросить лишние килограммы. Только ограничение калорийности и физические нагрузки дают желаемый эффект.

Большинство заготовок из морозильника низкокалорийные. Это связано с тем, что это овощи и фрукты, в том числе готовые овощные смеси для приготовления супов. Проблемы о похудении начинаются тогда, когда говорим о готовых замороженных блюдах. Это относится и к овощам для жарки.

Речь идёт о частом добавлении предварительно обжаренного, а значит, и калорийного картофеля в готовые овощные смеси. Если речь идёт о готовых блюдах, то здесь игра выделки не стоит. Они не вкусны, не полезны и содержат много калорий. Например, съедая разогретую пиццу, получите обратный эффект и можете больше не влезть в любимые штаны.

Zharenyie_zamorozhennyie_ovoschi

Замороженная диета глазами диетолога

Морозную диету сложно назвать настоящим питанием. Нет причин, по которым было бы полезно вводить пищу из морозильника, а не употреблять в свежем виде. Конечно, если настроены на клубничный смузи в середине декабря, ничто не помешает потянуться за фруктами из морозильной камеры.

Однако заменять блюда на низкотемпературную пищу нет смысла. Это может иметь противоположный эффект, чем ожидалось. Вместо похудения можно прибавить в весе. Это связано с тем, что охлаждённые готовые блюда калорийны. Они богаты насыщенными жирами или гидрогенизированными маслами, содержащими транс-изомеры жирных кислот.

Как известно, они негативно влияют на сердечно-сосудистую систему и могут привести к развитию болезней. Приготовленные блюда из морозильника часто содержат множество добавок, таких как усилители вкуса и красители. Замороженная диета не является органической.

Покупка и производство несезонных продуктов питания имеет гораздо больший углеродный след, чем сезонное производство фруктов и овощей. Придерживаясь питания из мёрзлой пищи, сэкономите время, но пострадает здоровье организма.

Vyibor_i_pokupka_zamorozhennyih_produktov

Стоит ли есть мороженые или консервированные овощи?

Многие считают полезными только свежие овощи и фрукты, а мороженные продукты и банки второсортными или даже вредными. С точки зрения питания, консервирование овощей и фруктов путём заморозки в принципе является идеальным. Сам процесс заморозки и подготовка к нему может лишить продукты небольшого количества витаминов и фитохимических веществ.

Потеря питательной ценности минимальна даже по прошествии месяцев хранения. Свежие овощи и фрукты, если их транспортировать и хранить несколько дней (на складе, в магазине или дома), могут потерять больше питательной ценности, чем плоды в замороженном виде. Это связано с тем, что заморозка происходит сразу после сбора урожая и сохраняет питательную ценность.

Мороженные продукты не теряют клетчатку и минералы (например, кальций или магний), но теряют консистенцию. Это не имеет значения, когда едим приготовленную пищу. Мёрзлые упаковки экономичны и экологичны.

С банками немного сложнее. В консервных банках можно найти кукурузу, различные стручки, помидоры и фрукты. Проблема с консервированными овощами в том, что они содержат соль, которую большинству следует сократить. Промывайте их водой перед приготовлением.

Консервированные фрукты в банке часто содержат сахар, который делает их калорийными. Выбирайте консервированные с меньшим добавлением сахара или переходите на охлаждённую пищу.

Источником опасного вещества бисфенол А могут быть консервы. Воздействие бисфенола А из пищевых продуктов невелико и не влияет на здоровье. Не бойтесь есть консервы. У консервных банок имеются недостатки (например, больше сахара и соли), но трудно игнорировать аспект удобства и меньшее количество проблем с пищеварением при употреблении маринованных стручков.

Автор: Королёв Сергей

Поделиться с друзьями
Оцените автора
( 3 оценки, среднее 5 из 5 )
Добавить комментарий

Нажимая кнопку “Отправить комментарий”, вы соглашаетесь с политикой конфиденциальности.

  1. Аватар
    Картавцева Елена

    Интересно, впервые узнала о такой диете, как замороженная! Спасибо за информацию.

    Ответить
    1. Korolev Sergej
      Korolev Sergej автор

      На замороженной диете можно быстро похудеть и сэкономить время для приготовления пищи. Несмотря на слабые научные данные, питание из ледяных запасов набирает скорость. Пользы от замороженной натуральной диеты больше, чем от искусственных добавок. Будьте здоровы! Благодарю за комментарий.

      Ответить