Правильное хранение продуктов в бытовом холодильнике.

Аватар_Правильное хранение продуктов в бытовом холодильнике.

Чтобы приготовить вкусные блюда и придерживаться осознанной и здоровой пищи, нужны свежие продукты, которые содержат больше витаминов, минералов, микроэлементов, ферментов и т.д. Правильная обработка «средства для жизни» начинается с покупки, потом продукты идут на подготовку и хранение продуктов в бытовом холодильнике.

Заморозка грибов. Замороженные медовые грибы.

Аватар_Заморозка грибов. Замороженные медовые грибы.

Можно запастись грибами и заморозить. Замораживать сразу, когда собрали. Иногда грибникам это сложно физически. Но в отличие от соления, маринования и сушки грибов, заморозка грибов займёт некоторое время и потребует усилий.

Медовые грибы. Рецепты из замороженных грибов.

Аватар_Медовые грибы. Рецепты из замороженных грибов.

Некоторые грибники бланшируют медовые грибы (опята) перед замораживанием. Из-за этой процедуры они деформируются и слегка меняют вкус. Этот способ подходит в том случае, если планируете готовить грибную икру или суп. Из оттаявших белых грибочков готовят быстрые и вкусные блюда: супы, соусы, начинки для блинов, пельмени, запеканки.

Как не тратиться на еду? Заморозка.

Аватар_Как не тратиться на еду? Заморозка.

Замораживание является одним из способов продления срока годности пищевых продуктов. Это удобно, потому что можете заморозить как полуфабрикаты, так и готовые блюда. Замораживание является довольно безопасным методом с низким риском вредности для здоровья.